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    市場監管總局:第二季度食品抽檢525258批次 總體合格率97.5%

    2018年09月18日 08:07     信息來源: http://www.cqn.com.cn/ms/content/2018-09/15/content_6258002.htm

      市場監管總局9月14日發布“關于2018年第二季度食品安全監督抽檢情況分析的通告〔2018年 第29號〕”,通告稱,2018年第二季度,全國共完成并公布525258批次食品(含保健食品和食品添加劑)樣品監督抽檢結果,檢驗項目全部合格的樣品512159批次,不合格樣品13099批次,樣品總體合格率為97.5%,不合格率為2.5%,與2017年同期基本持平。大宗日常消費品的樣品合格率保持基本穩定,其中,糧食加工品、肉制品、蛋制品、乳制品的樣品合格率分別為:98.6%、98.1%、99.4%、99.8%,高于樣品總體合格率,食用油、油脂及其制品的樣品合格率為97.3%,略低于樣品總體合格率。

      從不合格樣品的不合格項目看,仍以超范圍超限量使用食品添加劑和微生物污染、農獸藥殘留超標等三類問題為主,分別占不合格總數的30.3%、25.3%、22.3%。同時,質量指標不符合標準、檢出非食用物質問題占不合格總數的比率,較2017年同期有所減少。針對抽檢不合格樣品,各地食品藥品監管部門已督促企業下架、召回,控制了產品風險,并對違法違規企業立案調查、依法處置。

      各級食品藥品監管部門已公布具體抽檢信息,可在其政府網站或通過其他有效途徑查詢。其中,國家市場監督管理總局公布的抽檢信息可在國家市場監督管理總局政府網站查詢,各省級食品藥品監管部門公布的抽檢信息可在原國家食品藥品監督管理總局政府網站“食品抽檢信息”專欄(http://www.cfda.gov.cn/WS01/CL1689/)查詢。

      2018年第二季度各類食品監督抽檢結果匯總表

    序號

    食品種類

    樣品抽檢

    數量/批次

    合格樣品

    數量/批次

    不合格樣品

    數量/批次

    樣品

    合格率

    1

    糧食加工品

    26322

    25942

    380

    98.6%

    2

    食用油、油脂及其制品

    16702

    16249

    453

    97.3%

    3

    調味品

    18714

    18408

    306

    98.4%

    4

    肉制品

    22913

    22480

    433

    98.1%

    5

    乳制品

    10334

    10309

    25

    99.8%

    6

    飲料

    19761

    18999

    762

    96.1%

    7

    方便食品

    5099

    4787

    312

    93.9%

    8

    餅干

    3417

    3386

    31

    99.1%

    9

    罐頭

    2806

    2796

    10

    99.6%

    10

    冷凍飲品

    1431

    1405

    26

    98.2%

    11

    速凍食品

    5478

    5457

    21

    99.6%

    12

    薯類和膨化食品

    4534

    4436

    98

    97.8%

    13

    糖果制品

    5070

    5033

    37

    99.3%

    14

    茶葉及相關制品

    5550

    5514

    36

    99.4%

    15

    酒類

    20241

    19320

    921

    95.4%

    16

    蔬菜制品

    10993

    10206

    787

    92.8%

    17

    水果制品

    6305

    5994

    311

    95.1%

    18

    炒貨食品及堅果制品

    6266

    6079

    187

    97.0%

    19

    蛋制品

    2496

    2482

    14

    99.4%

    20

    可可及焙烤咖啡產品

    242

    242

    0

    100.0%

    21

    食糖

    1859

    1836

    23

    98.8%

    22

    水產制品

    5286

    5187

    99

    98.1%

    23

    淀粉及淀粉制品

    7009

    6666

    343

    95.1%

    24

    糕點

    25095

    24499

    596

    97.6%

    25

    豆制品

    8716

    8572

    144

    98.3%

    26

    蜂產品

    2523

    2478

    45

    98.2%

    27

    保健食品

    2611

    2548

    63

    97.6%

    28

    特殊膳食食品

    690

    678

    12

    98.3%

    29

    特殊醫學用途配方食品

    170

    168

    2

    98.8%

    30

    嬰幼兒配方食品

    2452

    2444

    8

    99.7%

    31

    餐飲食品

    61419

    57991

    3428

    94.4%

    32

    食品添加劑

    1533

    1526

    7

    99.5%

    33

    食用農產品

    210540

    207372

    3168

    98.5%

    34

    其他

    681

    670

    11

    98.4%

     

    合計

    525258

    512159

    13099

    97.5%

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